생활의 달인 998회 - 홍천 '용융 소금 달인' 태초솔트 위치정보

생활의 달인 998회에 소개된 태초솔트는 특별한 방식으로 만든 용융 소금으로 큰 주목을 받았어요. 건강에도 좋고 맛까지 살려주는 소금이라 더 궁금해지는데요. 이제 태초솔트의 용융 소금 달인 이야기와 판매 정보, 위치, 전화번호까지 하나씩 소개해볼게요

 

 목차

1. 생활의 달인 998회 용융 소금 달인 소개
2. 태초솔트 용융 소금의 제조 방식과 특징
3. 건강에 좋은 용융 소금 효능
4. 태초솔트 위치 및 방문 정보

 

생활의 달인 998회 용융 소금 달인 소개

 

SBS 생활의 달인 998회(2025년 9월 1일 방송)에서는 강원도 홍천군의 태초솔트가 소개되었어요. 이곳은 전통적인 용융 방식으로 소금을 만드는 곳으로, 달인으로는 이정숙(81세)·임상호(84세) 부부가 출연했어요. 두 분은 26년 넘게 소금 한 길만 걸어오며, 섭씨 830도의 특수 가마에서 소금을 녹여 불순물과 유해 성분을 제거하는 독자적인 제조 방식을 지켜왔어요.태초솔트에서 생산되는 소금은 알칼리성이면서도 미네랄이 풍부해, 건강식 요리에 적합하다는 점이 방송에서 강조되었어요. 방송 이후 소비자들의 관심이 높아지면서 직접 방문하거나 전화로 문의하는 사람들이 많아졌답니다.

태초솔트 용융 소금의 제조 방식과 특징

태초솔트의 가장 큰 비밀은 바로 용융 소금 제조 방식이에요. 일반 소금이 바닷물을 증발시키는 방식으로 얻어진다면, 용융 소금은 고온에서 녹이고 다시 식히는 과정을 반복해 만들어져요.

• 특수 가마 사용: 섭씨 800~1000도의 고온에서 소금을 녹여 불순물과 발암물질을 제거해요.
• 미네랄 보존: 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등 인체에 꼭 필요한 미네랄이 풍부하게 남아 있어요.
• 알칼리성 소금: 체내 산성화 억제에 도움을 주며, 균형 잡힌 식단 관리에 유리해요.
• 풍미 강화: 요리에 넣으면 깊고 깔끔한 맛을 내며, 특히 육류·생선 요리에서 감칠맛이 살아나요.

이러한 제조 과정 덕분에 태초솔트는 일반 정제염에 비해 순도가 높고, 건강적인 가치는 더욱 뛰어나다는 평가를 받고 있어요.

건강에 좋은 용융 소금 효능

태초솔트 용융 소금은 단순한 조미료가 아니라, 건강 관리에 도움을 줄 수 있는 기능성 소금으로도 주목받고 있어요.

• 불순물 제거 효과: 고온 용융 과정을 통해 중금속과 독소가 제거되어 인체 부담을 줄여줘요.
• 항산화 및 노화 예방: 미네랄과 항산화 성분이 풍부해 체내 산화 스트레스를 완화하고 노화를 늦추는 데 도움이 돼요.
• 소화와 위장 건강 개선: 소량으로도 위장을 편안하게 하고 소화를 도와줘요.
• 혈압 조절: 전해질 균형을 유지해 혈압 관리에 긍정적인 영향을 줄 수 있어요.
• 수분 균형 유지: 체내 전해질 작용을 통해 수분을 효율적으로 조절해줘요.
• 숙면에 도움: 멜라토닌 생성을 촉진해 불면증 완화에 일부 효과가 있다는 보고도 있어요.

또한, 태초솔트는 2024년 벨기에 브뤼셀 국제미각협회(ITI) 블라인드 심사에서 세계 소금들과 경쟁하며 심사위원들로부터 극찬을 받았다는 점에서 국제적으로도 품질을 인정받았어요.

 

태초솔트 위치 및 방문 정보

방송 이후 많은 사람들이 태초솔트를 직접 찾고 싶어했어요. 현재 온라인 판매는 제한적이며, 구매를 원한다면 전화 문의를 통해 확인하는 것이 가장 확실해요.

• 상호: 태초솔트
• 주소: 강원도 홍천군 북방면 영서로 2799-1
• 전화번호: 033-436-0036

방문 시 소금 제조 과정을 직접 보고 체험할 수 있으며, 현장에서 제품을 구입할 수도 있다고 해요. 특히 건강과 음식의 질에 관심 있는 분들에게 추천할 만한 곳이에요.

결론

SBS 생활의 달인 998회에 소개된 강원도 홍천의 태초솔트 용융 소금 달인은 단순히 소금을 만드는 장인을 넘어, 건강과 전통을 지켜온 달인 부부의 이야기로 감동을 주었어요.용융 소금은 불순물이 거의 없고, 미네랄이 풍부하며 알칼리성을 띠어 건강 관리에 긍정적인 효과가 기대돼요. 또한 풍미가 뛰어나 다양한 요리에 활용하기 좋다는 점에서 많은 사람들의 관심을 받고 있어요.건강한 식습관을 위해 특별한 소금을 찾는다면, 태초솔트의 용융 소금은 좋은 선택이 될 거예요. 직접 방문하거나 전화로 문의해 소금의 진가를 경험해보시길 추천드려요.